효능 검색 결과

141 개의 검색 결과가 있습니다.

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커피 효능 섭취방법 주의사항

커피나무 열매 속의 씨앗(생두)을 볶고 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만들어 낸 것이 커피입니다. 어원은 아랍어인 카파(Caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아의 산악지대에서 기원한 것으로 알려져 있는데요. 한국인 1인당 연평균 커피 소비량은 약 530잔으로 현대인들에게 커피는 어느새 기호식품이 되었습니다. 예전보다 커피전문점도 더 많고 다양해짐에 따라 이제 우리나라에서 커피는 현대인의 동반자가 되었다고 해도 과언이 아닌데요. 따라서 오늘은 알고 먹으면 더 좋을 뿐만 아니라 우리가 몰랐던 커피 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.커피는 음주 후 체내에 쌓이는 독소인 아세트알데히드라는 물질을 분해하여 몸 밖으로 배출을 시킵니다. 카페인 성분은 간의 기능을 향상시켜 숙취를 빠르게 해소할 수 있도록 도움을..

2019. 6. 18. 01:05

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청국장 효능 섭취방법 주의사항

청국장은 무르게 익힌 을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워 만든 한국식 된장입니다. 지역에 따라서 담북장이라고 부르기도 하는데요. 청국장의 유래에 대해서는 여러 가지 설들이 있으나 17세기 병자호란 때 청나라 군대의 식량으로 쓰이던 장이 우리나라에 유입이 되어 이때 전쟁 중에 장이 익을 때까지 오랜 시간 동안 기다릴 수가 없어서 바로 먹을 수 있게 속성장의 형태로 생겨난 것이 청국장이라는 설이 유력한 것으로 보고 있습니다. 향이 강하여 호불호가 강하지만 그만큼 건강에 다양한 이로움을 주는 청국장 효능에 대해서 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.청국장에는 펩타이드, 제니스테인 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들은 대표적인 항산화 물질들로 체내의 활성산소를 억제하여 암세포의 증식과 전이를 막아주는데요..

2019. 6. 17. 01:01

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호밀 효능 섭취방법 주의사항

호밀은 벼목 화본과에 속하는 곡식의 일종으로 터키와 주변 지역이 원산지입니다. 이후 유럽과 아시아 북부 등 여러 지역에 전파되었는데요. 호밀은 밀과 비슷한 기후조건에서 생장이 가능하며 밀에 비해 척박한 토지에서도 잘 자라므로 밀이 자라기 어려운 토양을 가진 지역에서 재배가 되었습니다. 호밀은 낮은 온도 조건에서도 짧은 기간 동안에 발아를 하며, 추위에 견디는 힘이 강해서 -25℃ 이하에서도 재배가 가능합니다. 식감이 거칠고 맛도 밀에 비하면 떨어지는 편이라, 주로 동물 사료로 쓰거나 먹을 것이 궁한 빈민들이 죽으로 만들어 먹는 경우가 대부분이었는데요. 오늘은 호밀 효능에 대해서 더욱 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.호밀 속에는 천연 항산화라고 불릴 만큼 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지..

2019. 6. 16. 01:00

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풋사과 효능 섭취방법 주의사항

풋사과는 부사, 아오리, 홍옥 등으로 다채로운 사과 종류의 익기 전 상태를 말합니다. 사과가 빨갛게 익기 전 크기가 4cm 이하인 초록색 사과를 풋사과라고 하는데요. 특유의 떫은맛을 가지고 있고 새콤하고 신맛을 강하게 지니고 있습니다. 완전히 익은 사과에 비해서 당도는 낮지만 아삭한 식감을 가지고 있어서 많은 분들이 좋아하죠. 오늘은 풋사과 효능에 대해서 더욱 구체적으로 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.풋사과가 다이어트에 도움을 주는 이유는 폴리페놀 성분을 다량으로 함유하고 있기 때문입니다. 강력한 항산화 작용으로 체지방을 분해하여 체외로 배출을 시키는데요. 체내의 중성지방을 낮추고 음식을 섭취하였을 때 소장에서 지방이 흡수되는 것을 방해하여 지방이 축적되는 것을 막아줍니다. 또한, 펙틴이라는 식이섬..

2019. 6. 15. 01:00