은행열매 효능 섭취방법 주의사항

은행나무는 지구상에서 약 2억 년 동안 자생을 한 살아있는 화석이라고 할 수 있습니다. 암과 수나무가 나누어져 있으며 가을인 10월 즈음에 암나무의 초록색 종자가 황색으로 익게 되는데요. 종자의 겉은 이취가 있는 외피로 이루어져 있고 안쪽에는 단단한 껍질이 있습니다. 종자의 껍질을 제거하면 연갈색의 내피에 쌓여있는 노란색의 종자를 볼 수 있는데 그것이 우리가 잘 알고 있는 은행입니다. 오늘은 이 은행 효능에 대해서 하나씩 자세하게 짚어보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

<항암작용 및 기관지계통 강화>

은행에는 바타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 비타민A 성분으로 강력한 항산화 물질 중 하나인데요. 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 증식과 전이를 막고 세포의 산화와 노화를 방지하여 각종 암 예방에 도움을 줍니다. 또한, 체내의 노폐물을 분해하고 독성물질을 체외로 배출시켜 체내의 면역력을 향상시킴으로써 노화방지와 항암작용을 합니다. 은행은 강력한 항균작용과 항염작용으로 각종 염증과 결핵균을 없애주고 정상적인 호흡이 가능하도록 도와줍니다. 폐를 따뜻하게 하고 자양 증진에도 효과적이어서 폐와 위를 보호하고 기능을 강화시켜 주기도 하는데요. 은행을 주기적으로 섭취하면 기침과 가래, 천식 등의 기관지계통 질환을 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다.

<다이어트 및 심혈관 질환 예방>

은행은 100g당 183kcal로 대표적인 저열량 식품입니다. 식이섬유와 탄수화물, 단백질, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민C는 체내의 지질대사에 영향을 미쳐 체지방이 증가하는 것을 막아줍니다. 식이섬유는 적은 양을 섭취하여도 포만감을 느낄 수 있게 하고 체내의 혈당이 상승하는 것을 막아 인슐린에 영향을 미쳐 섭취한 음식이 체지방으로 쌓이는 것을 막아줍니다. 은행잎에는 장코라이드, 빌로발라이드 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이들은 체내의 혈액 속 혈소판 응집을 억제시켜 혈관을 확장시키고 혈액순환과 혈류개선에 도움을 주는데요. 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출시키고 수치를 낮추어주며 혈전을 억제시킵니다. 정혈작용으로 혈관을 깨끗하게 만들어 중성지방의 수치를 낮추어 주기 때문에 고지혈증이나 심장마비, 고혈압 및 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있도록 도와줍니다.

<피로회복 및 피부미용>

은행에는 레시틴, 아스파라긴산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이들은 대뇌 기능부전에 큰 영향을 미치기 때문에 우울증이나 불안장애, 무기력증, 신경쇠약 등의 증상을 완화시키는 데 도움을 줍니다. 은행에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 대표적인 항산화 물질로 강력한 항암작용과 항바이러스 작용으로 체내의 활성산소를 억제시키고 세포의 산화와 노화를 막아주는데요. 피부의 노화를 방지하여 주고 탄력있고 생기있는 피부로 거듭날 수 있도록 도와줍니다.

<성인병예방 및 두뇌건강>

은행에는 장코플라본 성분이 들어있는데요. 이는 체내의 혈액 속 혈소판 응집을 억제시켜 혈전을 막아줍니다. 혈류를 개선시키고 혈액의 순환이 원활해질 수 있도록 도와주며 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 혈중 수치를 낮추어주는데요. 고혈압 및 각종 성인병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 은행잎에는 징코라이드, 프라보놀, 진놀 성분이 다량으로 들어있습니다. 이들은 말초 동맥을 확장시켜 혈액순환과 혈류개선에 도움을 주어 치매를 예방하고 기억력을 향상시켜 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다.

<섭취방법 및 주의사항>

은행은 볶아서 먹거나 술안주로 즐기며 신선로와 구절판 등 여러 음식에 고명과 부재료로 이용할 수 있습니다.

은행을 과다하게 섭취하게 되면 메틸피리독신의 중독 현상으로 간질 증세를 유발할 수 있기 때문에 주의를 하셔야 합니다.