구스베리 효능 섭취방법 주의사항

구스베리는 장과류의 열매로 북아프리카와 유럽, 서남아시아에 주로 재배하며 양까치밥나무 라고도 불립니다. 오래전부터 육류나 생선에서 나는 기름의 느끼한 맛을 상쾌하고 짜릿한 맛을 지닌 구스베리로 잡았다고 하는데요. 1M의 높이에 가늘고 뭉쳐있는 줄기와 더불어 가지에는 날카로운 가시가 있는 것이 특징입니다. 빨간색, 초록색, 노란색, 하얀색 등 다양한 색상을 나타내는데요. 오늘은 구스베리 효능에 대해서 더욱 상세히 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

<피부미용 및 변비 개선>

구스베리에는 오렌지의 약 20배가량의 많은 비타민C 성분을 함유하고 있습니다. 강력한 항산화 물질로 체내의 활성산호를 억제하고 피부의 노화를 막아주는데요. 혈류 개선과 혈액순환에 도움을 주어 생기 있는 피부로 만들어 줍니다. 강력한 항염작용으로 피부의 잡티를 없애주고 강력한 해독작용으로 하여 체내 중금속과 독소 물질을 분해하여 배출시키는 데 도움을 주기 때문에 깨끗한 피부를 유지할 수 있도록 하는 데 도움을 주죠. 구스베리에는 섬유질이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 장의 연동운동을 활발하게 하여 기능을 개선해 주는데요. 장에 쌓인 노폐물을 분해하여 배변과 함께 체외로 배출을 시키고 배변의 양을 늘려 부드럽게 하여 숙변을 해소하고 변비를 개선하는 데 도움을 줍니다.

<면역력 증대 및 항암작용>

구스베리에는 비타민C, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체내의 알레르기나 감염성 질환을 예방하는 데 도움을 주는데요. 몸에 유해한 활성산소를 분해하여 배출을 시키기 때문에 면역력을 향상시켜 주기도 합니다. 또한, 안토시아닌 이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데요. 이는 대표적인 항산화 물질로 꼽힙니다. 암세포의 전이와 증식을 막아주는 것은 물론 체내의 신진대사를 활발히 하여 혈액순환을 원활하게 해주는데요. 세포의 노화를 방지하여 각종 암을 예방하는 데 좋습니다.

<심혈관질환 예방 및 다이어트>

구스베리에는 비타민C와 함께 안토시아닌 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 체내 활성산소를 제거하는 것은 물론이고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 조절하여 주는데요. 모세혈관을 튼튼히 하고 체내의 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환과 혈류개선에 도움을 줍니다. 이는 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있도록 해주죠. 구스베리는 저칼로리 식품이며 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 장의 연동운동을 활발하게 하여 노폐물을 체외로 배출시키고 배변의 양을 늘려 체중 감량에 도움을 주는데요. 각종 비타민과 무기질 등의 영양소가 풍부하여 다이어트 식품으로 적합하다고 할 수 있습니다.

<생리통 완화 및 설사 완화 >

구스베리에는 미네랄과 비타민이 풍부하고 이들이 결합되어 있기 때문에 생리통을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 설사나 이질, 복부의 타는 듯한 느낌을 경감시키는 데에도 좋은 것으로 알려졌는데요. 구스베리가 완화제로 작용을 하면서 불쾌감이나 질병을 유발하는 독소를 제거하는 데 도움이 되는 효능을 지니고 있습니다.

<섭취방법 및 주의사항>

구스베리는 주로 소스로 만들어 육류와 곁들여 먹고 설탕을 뿌려 생으로 섭취할 수 있습니다. 샐러드나 푸딩, 화채 등으로도 즐기실 수 있죠.

구스베리의 탄닌 성분이 변을 딱딱하게 만들고 숙변을 어렵게 하여 변비 증상을 유발할 수 있기 때문에 과도한 섭취는 피하시는 것이 좋습니다. 또한, 잎에는 인체에 유해한 독성물질로 꼽히는 시안화수소 성분이 들어있으니 조심하셔야 합니다.