목이버섯 효능 섭취방법 주의사항

목이섯 담자균류 목이과의 버섯으로 활엽수 고목에서 자랍니다. 흔히 중국요리에 많이 쓰이며 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛이 특징인데요. 영양소가 풍부하게 들어 있어서 건강에 다양한 이로움을 주는 목이버섯 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

<피부미용 및 빈혈 개선>

혈액의 산소량이 저하되면 안색이 흐릿하고 어두워지거나 대사가 저하되어 턴 오버가 흐트러진 피부의 세포가 영양 부족으로 거칠어 버리는 등의 문제가 생길 수 있습니다. 또한, 콜라겐 생성도 감소하여 피부가 까칠해지고 주름이 쉽게 생길 수 있는데요. 목이버섯은 철분이 다량으로 들어있고 해독 효과가 있어 아토피와 같은 각종 피부염 막을 수 있도록 도와줍니다. 콜라겐 성분도 풍부하여 기미와 잡티, 주근깨 등을 개선하는 데에도 도움을 주죠. 목이버섯에는 철분과 엽산, 칼륨이 풍부하게 들어있어서 조혈작용을 합니다. 이는 빈혈을 개선하고 예방할 수 있습니다.

<변비개선 및 치질개선>

목이버섯은 100g 당 5.2g 식이섬유를 다른 버섯들 보다 더 풍부하게 가지고 있습니다 신진대사를 촉진시켜주며 장의 운동을 활발하게 만들어 주는데요. 변을 부드럽게 만들고 배변의 양을 늘려주어 숙변을 제거하는 데에도 도움을 줍니다. 목이버섯에는 혈액을 정화하고 치질의 울혈을 제거하여 주는 효능을 지니고 있어서 치질의 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다.

<혈관건강 및 골다공증예방>

목이버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 혈액순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 하여 혈전이 생기는 것을 방지하여 주고 혈액을 맑게 만들어 주는데요. 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

목이버섯은 칼슘과 비타민D 성분이 풍부합니다. 이는 뼈를 튼튼하게 만들어주는 것은 물론이고 골밀도를 강화시켜 주는데요. 골다공증이나 관절염과 같은 질환을 개선하고 예방할 수 있는 것은 물론이고 성장기 아이들에게도 이롭습니다.

<다이어트 및 면역강화>

목이버섯에는 식물성 식이섬유가 풍부합니다. 이는 포만감을 쉽게 느끼도록 하며 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 되는데요. 무기질 성분도 풍부하여 다이어트로 인하여 부족해질 수 있는 영양소들을 보충하여 주는 역할을 하기도 합니다. 목이버섯은 버섯 특유의 고분자 다당체인 β-글루칸이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다. β-글루칸은 대식세포와 자연살해세포 등 인간의 면역 기능에 관련된 세포를 활성화시키고, 인터페론의 생성 촉진 작용 등 면역 체계에 관련된 많은 인자를 활성화시킴으로써 면역력 향상 효과가 있다고 주목 받고있는 성분 입니다. 또한 비타민 D도 면역력과 세포의 대사 기능을 향상시키는 효과가 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다.

<섭취방법 및 주의사항>

목이버섯은 생으로 섭취를 하거나 끓인 물에 달여 차로 즐길 수 있습니다. 그 외에도 볶음 등의 다양한 요리로 즐기실 수 있죠.

목이버섯은 찬 성질을 지니고 있어 평소에 몸이 차거나 설사를 자주 하시는 분들은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 무와 함께 섭취하면 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 주의하시는 것이 좋겠습니다.