정향 효능 섭취방법 주의사항

정향은 저향나무과의 꽃봉오리 부분을 말하며 익지, 빈랑, 육두구와 함께 중국 하이난성의 4대 남약으로 선정되어 있는 식재료입니다. 정향의 원산지는 인도네시아 말루쿠섬이며 현재는 잔지바, 마다가스카르, 서인도지역에서 재배가 되는데요. 살균작용과 방부효과가 뛰어난 식품으로 중국에서는 오래전부터 약재로 널리 쓰여왔습니다. 조선시대 동의보감에는 ‘성질이 따뜻하고 맛은 맵고 독이 없다. 비위를 따뜻하게 하고 곽란, 신기, 분돈기와 냉기로 배가 아프고 음낭이 아픈 것을 낫게 한다. 또한, 성기능을 높이고 허리와 무릎을 덥게 하며 음식물이 들어가면 토하는 병증인 반위증을 낫게 하고 술독과 풍독을 없애며 여러가지 종기를 낫게 한다. 잇몸이 곪아 썩는 병인 치감을 낫게 하며 여러가지 향기를 낸다.’라고 기록하고 있습니다. 오늘은 정향 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

첫 번째 정향 효능-항암작용

정향에는 유제놀 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 블루베리의 약 30배, 비타민E의 약 5배 보다 높은 항산화 수치를 함유하고 있는데요. 유제놀은 각종 성인병의 원인이 되는 체내 활성산소를 억제하여 암세포의 증식과 전이를 방지하여 줍니다. 세포의 노화를 방지하고 종양촉진유전자의 활성을 차단하여 암세포의 성장을 막아주는데요. 또한, 체내의 신진대사를 활발하게 하고 혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다.

두 번째 정향 효능-위장 기능 개선

정향은 위장기능을 강화시켜주고 위의 기능을 활성화시키며 위액의 분비를 촉진시키기 때문에 음식물의 소화에 도움을 줍니다. 정향은 위염이나 위궤양, 소화장애, 소화불량 등 각종 위장 질환 개선에 도움을 줍니다.

세 번째 정향 효능-뼈 건강

정향에는 망간과 칼슘, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 골밀도를 향상시키고 뼈의 결합 조직을 튼튼하게 하는데요. 정향은 성장기 어린이와 청소년의 골격 형성과 성장발육에 도움이 되고 중장년층과 노인, 갱년기 여성의 관절염과 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

네 번째 정향 효능-살균작용

정향에는 카리오필렌, 유제놀, 바닐린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 항산화 작용과 강력한 살균작용, 소염작용으로 천연 진통제의 역할을 하는데요. 유제놀 성분은 체내의 말초신경을 마비시켜 통증 완화에 도움을 줍니다. 치과에서는 국소마취나 진통의 목적으로 사용하며 치통으로 인한 통증이 심한 경우 정향을 입에 물고 있으면 통증 완화에 도움이 됩니다. 정향은 구강 내 염증 완화와 구취 제거에 도움이 되어 구강청정제로도 사용이 되는데요. 강력한 살균작용으로 벌레를 퇴치하는 데에도 이롭습니다.

다섯 번째 정향 효능-피부 건강

향신료 중에서도 맛과 향이 강합니다. 항균작용이 뛰어나 인체에 유해한 균인 박테리아와 대장균, 식중독을 일으키는 포도상구균 등을 사멸시키고 억제시켜 줍니다. 강력한 항염작용으로 피부세포의 노화를 방지하고 주근깨와 기미, 여드름 등을 억제하여 깨끗한 피부를 유지할 수 있도록 도와줍니다. 

<섭취방법 및 주의사항>

정향은 햄이나 수프, 케이크, 카레, 육류 요리 등으로 다양하게 섭취할 수 있습니다. 정향에서 추출한 오일은 꿀이나 물에 희석시켜 사용하는 것이 좋습니다.

정향은 자궁을 수축시키는 작용을 하여 태아에 악영향을 끼칠 우려가 있으므로 임산부의 섭취는 자제하는 것이 좋습니다. 또한, 간 손상의 우려가 있으므로 주의하시는 것이 좋습니다.